東洋冷蔵の
最上級冷凍養殖マグロ
ブランドとして

上質なマグロを皆さまにいつもお届けしたい
TUNA QUEEN はそんな想いから生まれた養殖マグロのブランド。
海洋資源保護が叫ばれる今日、持続可能で安心できる商品を皆さまにお届けするために
東洋冷蔵では世界各地に点在するサプライヤーの協力を得ながら、豊かな海から魚を捕え、
専用の生簀でマグロを大切に育てています。

こだわったのは3つ。
一つは、産地。東洋冷蔵ではマグロがのびのびと育つことのできる環境を考えながら、
最良な場所で生簀を運営しているサプライヤーを選択しています。
二つ目は、養殖場の設備や餌。直径50mを超す大型の生簀を使用し、
餌は新鮮で安全な天然魚を与えています。
三つ目は、コールドチェーン。世界各地で水揚げ加工処理されたマグロは、
高性能な加工船で急速冷凍され、日本へと運ばれ、
国内でも温度を最適な状態に保ちながら皆さまの元へとお届けします。

CONTENTS

産地について

TUNA QUEEN の養殖が行われている地域は、
地中海・大西洋・オーストラリア。
安定的な供給を実現するため、
マグロ養殖に適した世界6箇所で
大切に育てられています。

養殖場について

東洋冷蔵のマグロが育てられているのは、
直径20m〜60mという巨大な生簀。
この環境とこだわりの餌が
上質な商品を生む秘訣です。

コールド
チェーン

TUNA QUEENは鮮度と安全性に
最大限配慮するため、
漁場からお手元に届くまで全てを
一元管理。最適な状態で商品を
お届けしています。

COLUMN

おいしさの秘密

おいしさの秘密

TUNA QUEENは
なぜ、おいしいのか

TUNA QUEENは品質や安全性とともに
そのおいしさも大きな魅力。
ここではTUNA QUEENの
おいしさの秘密に迫ります。